Тендерайзер розм'якшувач для м'яса 19 см R21968

Тендерайзер розм'якшувач для м'яса 19 см R21968

Тендерайзер розм'якшувач для м'яса R21968 — розм'якшувач для м'яса, незамінна річ на кухні господині, обов'язковий прилад у будинку шанувальників м'яса. Розпушене за допомогою такого приладу м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим. Під час оброблення тендерайзером волокна м'яса травмуються менше, ніж під час оброблення молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

Тендерайзер або розпушувач (розм'якшувач) для м'яса — це сучасний кухонний аксесуар, який замінить на кухні звичайний молоток для відбивання м'яса. Тендерайзер використовують і на професійній кухні, адже за допомогою цього пристосування м'ясо виходить особливо смачним і ніжним. Дуже гострі леза тендерайзера роблять у м'ясі глибокі проколи, одночасно відбиваючи його. Отже, м'ясо готують до маринування й теплової обробки.

Переваги:

• Розпухле за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим.

• Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під час оброблення молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.

• Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

• Під час теплового оброблення таке м'ясо не втрачає ваги, а час приготування його неабияк скорочується.

Як користуватися:

• Перед використанням пристосування для відбивання м'яса вперше його рекомендується промити. Покладіть м'ясо на обробну дошку.

• Обережно притисніть тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками.

• Повторіть процес на всій поверхні м'яса 4-5 разів. Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок та повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції — леза введуть їх всередину м'яса. Промивайте тендерайзер після кожного використання.

• Виріб змащуйте ножі невеликою кількістю олії, щоб забезпечити плавну роботу.

Характеристики:

• Розмір: висота 19 см, діаметр 5см;

• Кількість голок: 24;

• Матеріал лез: нержавіюча сталь;

• Матеріал корпусу: пластик;

• Колір: жовто-жовтогарячий

• Вага: 0,1 кг

* Колірний відтінок товару може відрізнятися від представленого на фотографії, зокрема це залежить і від параметрів монітора вашого комп'ютера. Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення.

Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.